Soun Mix Veggie Pedas

tumis soun mix

Ceritanya, Senin kemarin (09/12/13), saya mau bikin Sapi Lada Hitam dan nyari temen makannya berupa sayuran. Tumis Kangkung ? Bosen. Tumis Pokchoy ? Bosen. Sayur Bayam ? Itu lebih bosen bin ngarang binti garing. Jangan kasih ide supaya saya bikin Sayur Asem apalagi sayur bersantan. Sayur Asem jelas bukan teman yang tepat untuk nemenin Sapi Lada Hitam. Kalau sayur bersantan, itu sama saja saya menyiksa diri dengan efek berkelanjutan pusing dll pasca menelan si sayur bersantan :p

Sooo, saat saya berhenti di deretan rak pasta dan mie telor Carrefour, tiba-tiba tangan saya narik 2 bungkus soun kering mentah. Saya keingetan sama Ibu yang pernah menyajikan Soun Goreng plus sayur-sayuran. Ngangenin itu. Setelah belanja-belanji dan gesek kartu *gayadehyangbaruditransferklien*, akhirnya saya cuss pulang.

Nyampe rumah, udah jam 4an sore. Gak pake acara berlama-lama untuk bergulang-gulung-guling-ria di kasur, saya segera beranjak ke dapur. Setelah meninjau stok bahan di rumah dan isi belanjaan, ternyata ada yang kurang, sodarah-sodarah. Soun Goreng batal dibuat. Jadilah, sore itu setelah memasak Sapi Lada Hitam, saya mengerahkan daya kreativitas saya dan mengarang sebuah menu baru. Saya kasi nama Soun Mix Veggie Pedas.

Bahan-bahan :

– Minyak goreng

– Bawang Bombay

– Bawang Putih

– Sawi Putih

– Sosis

– Soun kering mentah

– Buncis

– Cabe Rawit Merah

–  Saus Tiram

How To :

1. Iris bawang bombay dan bawang putih

2. Potong-potong semua bahan sesuai selera (iyya, terserah Sosisnya mau dipotong miring, kotak atau bulat up to you … termasuk sayur-sayuran juga mau dipotong bentuk apa)

3. Panaskan minyak goreng, cemplungkan irisan bawang bombay, tunggu hingga menyatu dengan minyak (ehh), lalu masukkan bawang putih. Osrek sebentar. Lalu, tunggu sampai wangi.

4. Masukkan sosis, setelah sosis mulai keriting-keriting agak matang, masukkan sawi putih, buncis, cabe rawit. Terakhir, masukkan soun. Terakhir, siram pake saus tiram. Jangan lupa bubuhi garam dan merica putih.

5. Osrek-osrek, dan segera angkat, hidangkan.

 

xoxo,

Bojone Gondrong

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s